J’adore la cuisine thaï. Donc j’ai voulu tester Num, chaudement recommandé à droite et à gauche – selon leur revue de presse qui a d’ailleurs disparu de leur nouveau site. Côté déco, c’est un joli machin design avec une jolie terrasse.  Les serveurs sont de jolis machins design avec des chemises blanches impec. Ça se la pète un peu, et c’est froid. Ça, c’est dit.

Et puis, comment dire, côté cuisine thaï, c’est un peu légèrement du foutage de gueule. Déjà, ça coûte un bras, ce qui serait acceptable si c’était terriblement bon. Hors, ça n’est pas le cas. Le crash test a été effectué sur une salade de bœuf en entrée (11 euros), grand classique, excellent plat de crash test. Le plus: la viande était de qualité. Le moins: tout le reste. Aucune saveur, aucun épice, aucune herbe, juste ils ont jeté de la citronnelle et basta. La viande est trop cuite, ruinant complètement son goût. Ça décourage un peu de tester le reste. D’ailleurs, on s’abstient, et on est grincheux, parce qu’on n’aime pas aller au resto pour manger des choses qu’on aurait pu aussi bien mal cuisiner soi-même.

Le service s’avère lui aussi décevant, on attend tout des plombes, le cendrier, l’eau, et le joli machin qui nous sert de serveur n’aurait pas du ouvrir la bouche « ouais, dzolé, arf arf, j’ai raté le bus, j’ai pris le suivant ». La classe.

Ce qui résume bien Num: ça se veut chic, ça  se veut bon, et en fait, non.

Num
10, rue Coquillière
75001 Paris

Petit, c’est le mot, il y a une vingtaine de places, et encore… déco sobre, à base de bouddha, de feuilles d’or et d’orchidées, c’est classique et joli, et on a bien l’impression d’y être, en Thaïlande. 

On y sert des vrais plats que j’ai mangé là-bas, même meilleurs parfois, d’ailleurs. Le poulet massaman est parfait, toutes les déclinaisons de poulet aussi d’ailleurs, les soupes délicieuses, les brochettes de boeuf idem, même leur riz complet est mémorable. Un petit bémol semble-t-il sur les crevettes, pas très goutues, moi, j’ai pas testé. Quant aux desserts, une tuerie, surtout la glace coco maison. Et mention spéciale, ils ont des cocktails sans alcool à la citronnelle et au gingembre,  qu’on trouve partout là-bas, hélas moins dans les restos ici. En prime, le service est charmant, et l’addition pas trop salée (menu à 19 euros je crois).

 C’est ouvert tout le temps sauf quand c’est fermé, à savoir le lundi soir, samedi midi et dimanche.

Sumali
10, rue Mayran
75 009 PARIS
01 40 16 40 29
Métro Cadet

Des salons de massage à Paris, pas très original me direz-vous, ça fleurit. J’en ai testé et approuvé certains, d’ailleurs, mais sans jamais frôler l’extase, comme là.
Mais celui-là est différent. Un ptit salon qui se la pète pas, mais néanmoins, dès la minuscule entrée slash salle d’attente, on se sent ailleurs (le lit à baldaquin et la déco y contribuent largement) et en même temps un peu chez soi.
Un bureau, derrière lequel officie le charmant responsable de l’établissement, prompt à la causette, qui propose du thé et vous fait la conversation tout en vous attribuant un masseur et en répondant au téléphone et en renant des tas de rendez-vous.
Un homme multi-tâche, je savais pas que ça existait. Il sait de quoi il parle, en massage thaï et chinois. Parce que vous choisissez, thaï ou chinois, avec huile (selon lui, la france n’est pas préparée aux massages à sec), soft ou énergique. Massages du corps, de la tête, des pieds, au choix.

J’ai testé le chinois, et je suis ressortie une heure après, totalement à la rue, flottant sur un petit nuage de molle plénitude, toute dénouée, l’air béat.
Et en plus, c’est même pas cher, contrairement à la mode parisienne, ça commence à 30 euros le massage des pieds, 35 de mémoire le massage corps, franchement, vu la qualité de la prestation, ce serait bête de s’en priver.

Cherry on the cake, c’est ouvert TOUS LES JOURS (oui, oui, même le dimanche, de 10h à 22h) – prise de rendez-vous fortement recommandée.

Update du 22 aout 2009: nonobstant tous les commentaires défavorables, je suis revenue. Mon rendez-vous était bien noté, a démarré à l’heure, mon massage chinois a bien duré une heure avec une masseuse fabuleuse qui m’a débarrassée de tous mes nœuds. Quand même, j’ai discuté avec le boss, en lui disant que j’avais eu des échos super négatifs. Il m’a dit que oui, les rendez-vous mal notés, les massages décevants, ça arrivait. Mais que globalement les gens étaient contents et revenaient. Qu’ils tenaient compte des remarques sur les masseurs. Qu’ils essayaient de faire de leur mieux. Mais que ça arrivait de merder, comme partout, comme tout le monde.

Institut Xin-Sheng
56, rue du Faubourg Poissonnière
75 010 Paris
01 42 46 10 62
Métro Poissonnière ou Métro Bonne Nouvelle

Déjà, l’endroit est joli comme tout, plein de teck, de lumière douce, avec un petit coin où on vous emmène prendre un thé au jasmin avant de s’y coller. Ensuite, on prend place dans une petite cabine individuelle, on enfile un sublime pyjama, enfin, la tenue de massage quoi, et la madame arrive. Faut se méfier des masseuses thaï, elles sont toutes petites tout sourire avant de vous tordre dans tous les sens avec une force digne de la gamine possédée de l’exorciste.

Rappel pour les novices: le massage thaï n’est pas un truc mollasson où on vous papouille après vous avoir recouvert d’huile. Rappel pour les esprits mal tournés: ça n’a rien de sexuel non plus. C’est plutôt énergique, à sec, et mieux vaut être souple. Pour vous rassurer quand même, ils savent que le français est douillet et ronchon, alors ils y vont mollo, même quand vous demandez « fort », et la petite madame se renseigne tous les quarts d’heure pour savoir si « ça va ». Ça va. On m’étire, me plie, me marche dessus, me fait faire des figures dignes du cirque du soleil, mais ça va. Elle sait y faire, la petite dame.

En bref, pour 80 € l’heure (oui, le souci, c’est que c’est juste 5 fois le prix de la thaïlande, avec les vibrations du métro en plus) , vous ressortez de là détendu, les points douloureux du dos, là, sont envolés, et vous buvez un dernier thé au jasmin avant de repartir.

Espace France Asie

11 rue du Chevalier de Saint-George
75008 Paris
01 49 26 08 88
Métro Madeleine

Du lundi au samedi inclus, de 10H30 à 20H

YO
10 rue de Port Mahon
75002 PARIS
01 47 42 00 33
Métro Opéra