Le cadre est sympathique, même si la musique un poil forte nécessite d’élever considérablement la voix, ce qui finit par produire un monstrueux vacarme. Deux options, soit on se tait et on mange (ceci dit c’est toujours plus poli de ne pas causer la bouche pleine), soit on parle et on finit aphone. Pour manger je vous conseille les petits bidules de pain avec ail, guacamole et jambon espagnol, pour éponger la sangria. Le mérite essentiel de cet endroit c’est l’ambiance, qui alliée au service désorganisé et à la position stratégique dans Paris, vous permet de passer un agréable début de soirée (comme ça après vous allez écouter LLC, ou Boombatcha, mais plutôt LLC, au Lizard Lounge à deux pas).

Les Piétons
8 rue des Lombards
75004 PARIS
01 48 87 82 87
Métro Chatelet / Hôtel de Ville

Pour mieux patienter dans la joie et la bonne humeur, le Lapin recommande 140 cl de sangria (oui y’a 75, mais 140 c’est plus économique). L’attente se passe donc forcément bien, et quand on s’assoit, on découvre une petite carte fort sympathique, avec des tapas chauds ou froids (la tortilla vaut le détour), de la paella, bref, des classiques, mais super fins et savoureux. On s’achève avec une assiette de turron ou un riz au lait maison qui déchire. Puis un autre pichet de sangria, siouplé. Avec un peu de chance, vous finissez avec une addition légère parce qu’ils ont oublié de compter des trucs, et vous laissez l’équivalent en pourboires, parce que vous êtes honnêtes. Puis vous rentrez vous coucher, parce que la sangria, ça fait de l’effet.

Caves Saint Gilles
4 rue Saint Gilles
75 003 PARIS
Métro Chemin Vert