Jugez plutôt: « servi avec une composition gourmande de foie gras, crabe, haricot vert et œufs de poisson ». Euh, vraiment, vous êtes surs ? On essaye, parce qu’on est sportive, et vu qu’on partage, on fait même pas gaffe que c’est l’entrée en or, à 14 €.

Et on a bien fait, parce que le mélange s’avère particulièrement réussi. C’est fin, ça fond, miam. Ensuite, test du veau, avec une purée de panais au cumin (faut arrêter les légumes de saison d’hiver maintenant, ceci dit), tout à fait honorable même si pas à se taper le cul par terre (18 €).

Et puis après, c’est le drame, on craque sur deux desserts, parce qu’on n’arrive pas à se décider entre le mi-cuit et le pain perdu. Alors, alors, le mi-cuit est terrible, mais les amateurs de sucres passeront leur chemin, pur chocolat bien amer, sans farine, servi avec une superbe glace à la mangue, et un peu de piment d’espelette.

Et que dire du pain perdu… soupir… sublime, accompagné d’une curieuse glace à la guimauve (arg) et… tenez-vous bien… d’une barbe à papa réalisée sous vos yeux médusés. Totalement régressif, le dessert, mais rien que lui vaut le détour – et son prix, 8 €.

Avec tout ça, le staff est fort aimable (même si maladroit, le jean de ma coéquipière testeuse en a pris pour son grade, et ensuite on a essayé de l’ébouillanter pour nettoyer le tout), la déco sobre mais sympathique et soignée, et on peut même tomber sur des voisins charmants et communicants avec qui on partage bouteille de vin et impressions. Le seul bémol, merci la domotique, c’est que d’un coup, la lumière se baisse tellement qu’on voit à peine ce qu’on mange, ce qui est regrettable. Mais pas dramatique.

Update : des fois, les bons restos, c’est comme les gens, ils nous déçoivent. Quand on est dans un restaurant de ce niveau (de prix), on a quand même un certain nombre d’attentes. Parmi elles, quand on commande une côte de bœuf saignante, 25 euros, on se dit vaguement qu’elle va être saignante. Que nenni. A point de chez à point, ce qui lui vaut, chose rare, un retour en cuisine, ce qui ne réjouit pas le serveur. Retour de ladite côte de bœuf. La même. Comme j’avais faim, et que mes amis avaient déjà quasi fini (notamment un fort bon magret, parfaitement rosé, je dois le reconnaitre, un peu jalouse), je mange. Une côte de bœuf trop cuite. Qui a gout de côte de porc, bizarrement. Je le signale néanmoins au serveur, qui m’assène que c’est un tout jeune bœuf, donc quasi un veau, donc c’est normal que la viande soit rose et pas rouge. OK, je prends acte, mais 1/ c’eut été aimable d’annoncer ça à la prise de commande (notre côte de bœuf est une côte de veau – qui a gout de porc) 2/ quelle que soit la viande, une cuisson saignante ou rosé n’est pas à point ni bien cuit 3/ Normalement, quand on merde, on s’excuse, on ne dit pas exaspéré « On ne va pas vous la compter pour que vous ne disiez pas de mal de la cuisine ». Ceci mis à part, la barbe à papa et le fondant au chocolat au piment d’espelette sont toujours aussi bons.

A tester, ils servent un brunch le dimanche.

Les enfants perdus
9, rue des Recollets
75010 PARIS
01 81 29 48 26
Ouvert tous les jours (et ça, c’est classe)

Côté déco, c’est aéré, murs en pierre, immenses miroirs, plafond en bois foncé, c’est joli et sobre. Un peu grand et pas assez plein (pour une fois que je dis ça à Paris…), d’ailleurs, ça serait sympa de faire passer le mot histoire que ça se remplisse et qu’ils ferment pas. On peut aussi dîner sur le trottoir et regarder passer les gens, sport national du français en terrasse.

Pour la bouffe, comme contre toute attente, quand c’est bon, je suis fidèle, en plat, je n’ai testé que les Saint Jacques au fenouil – j’adore le fenouil, il y en a trop peu dans les restos. Et partagé une dorade avec des aubergines fondantes. RAS, nickel. Les entrées je sais plus, il me semble qu’il y a un truc en verrine à la mousse d’avocat et au saumon qui vaut le détour. Côte desserts, parce que bon, moi, je sais pas dire non aux desserts, la spécialité c’est le millefeuille au whisky, fabuleux même quand on n’aime pas le whisky, et aussi y’a un tiramisu aux fruits rouges qui déchire. Et puis aussi, c’est joli, les plats, ce qui ne gâche rien.

Puis y’a un brunch le week-end avec en vrac des oeufs brouillés, du saumon, du foie gras, du jambon et des tas de trucs miam.

Quant au service, je suis très fan de la serveuse, une jolie russe adorable, et y’a un gars le dimanche qui est tout à fait sympathique aussi, et moi qui suis très sensible à l’amabilité ambiante, j’apprécie. Allez, chop chop, on y va et on fait tourner la boutique. Ils offrent aussi le champ’ si c’est votre anniv.

L’adresse
42, rue de Rochechouart
75009 Paris
01 48 78 31 86
Métro Cadet
Ouvert TLJ de 11h à 1h
Carte env 40 € si vous picolez pas trop, brunch 23 €

Donc, je disais, je sais plus, bref, si le brunch n’est pas inoubliable, mais correct, la manière de commander est originale: on compose soi-même son menu en cochant des petites cases. On peut aussi jouer à des jeux de société, si on veut, et puis le lundi, si c’est toujours le cas, c’est soirée voyance à partir de 19h, on vous tire les cartes, pour savoir tout ce que vous voulez savoir, genre, aurais-je encore la truffe humide, vais-je gagner au loto, etc. La certitude, c’est que vous payerez 14€ les 15 minutes, surtout !

L’Apparemment Café
18 rue des Coutures Saint-Gervais
75003 PARIS
Réservez pour dîner ou bruncher, c’est plus sûr (01 48 87 12 22)
Métro Saint-Sébastien Froissart

Mais en attendant, pour les adeptes de l’UGC Ciné Cité les Halles, c’est bien pratique pour un verre avant / après un bon film (même un mauvais, d’ailleurs). Le thé à la menthe et pignons à 2,50 Euros le fait bien, la bouffe est hors de prix, mais bonne, le brunch correct, la déco sympathique, et même, on peut jouer aux boules, en été.

Le comptoir
37, rue Berger
75001 PARIS
Métro Louvre-Rivoli