La Tavola Calda
Des fois, je sors du 9ème arrondissement, et souvent, c’est pour retrouver un ami fabuleux avec qui je partage deux passions, et des tas d’autres points communs: le cinéma et les pizzas. On va au ciné aux halles, on sort, on se regarde, je dis « pizza pizza », il râle pour son régime, je dis nafout, il se fait pas prier très longtemps, et on va manger à la table chaude – La Tavola Calda dans la langue de Fausto Coppi. Des fois aussi, on va simplement boire des coups en happy hour, et on mange des bols de chips, et c’est horrible, après on a encore envie d’une pizza.
Le Parisien l’a dit, ce sont les meilleures pizzas de Paris. J’en sais trop rien, mais tout ce que je peux dire, c’est qu’elles sont bonnes, ces pizzas, même si je dois reconnaitre qu’on prend quasi toujours la même. Elisabeth pour lui (même si hier, il a décidé de devenir un nouvel homme et de prendre une quatre fromages), et pour moi une Capriciosa, au jambon cru et à l’oeuf, et je fais enlever les olives vertes parce que vraiment ça sert à rien. Miam. Les ingrédients sont frais, la pâte impec, rien à dire. Sinon: re-miam.
Vous pouvez inspecter la propreté de la cuisine, vu qu’elle est dans l’entrée, le lieu est sans aucune prétention, déco limite vieillotte, on y trouve tous les profils de la création et ça, ça participe aussi au contentement global, le service est parfait dans une version toute en retenue, n’attendez pas sourires jusqu’aux oreilles et claques dans le dos. Et puis quand vous avez fini votre pizza et que vous êtes un(e) goinfre comme moi, vous pouvez prendre en dessert l’excellente tarte fine aux pommes avec du sucre caramélisé dessus. Ou le tiramisu. Ou les deux, mais c’est mal.
Voilà. Et en plus c’est pas très cher (9 à 11, 50 euros la pizza). Mais commencez pas à m’envahir l’endroit, c’est pas grand, et si y’a plus de places, mes soirées cinépizza (en un seul mot) vont être ruinées, et je vais faire la gueule.
La Tavola Calda
39, rue des Bourdonnais
75001 PARIS
01 45 08 94 66
Métro Châtelet
Mots-clefs :italien, meilleures pizzas de paris, pizza, restaurant
Commentaires (3)
[...] This post was mentioned on Twitter by lapinaparis. lapinaparis said: La tavola calda http://bit.ly/9znP8X #restaurant #pizzas #paris [...]
J’y suis allé avec une amie ce soir. J’avais repéré l’adresse en ayant lu justement les bons commentaires sur cette pizzeria. Résultat : je n’ai jamais été aussi déçu par un restaurant !
J’ai pris des lasagne : les pires qu’on m’ait jamais servies ! Déjà rien qu’à la vue l’aspect donnait vraiment pas envie. Le dessus n’était pas du tout gratiné comme il se doit… Cela faisait plutôt comme une grosse plaque carbonisée par endroits (grosses taches noires qui s’éffritent quoi, vous voyez ?). Enfin on aurait dit des lasagnes en boite réchauffées.
Ensuite la sauce tomate insipide, aucun goût et même étrangement acide (en aucun cas de la sauce tomate maison, même un enfant de 5 ans s’apercevrait de la très mauvaise qualité des produits utilisés).
La viande, idem. Aucun gout. De la viande hachée grossièrement relativement dure avec une consistance de plastique.
Le tout baignant dans cette espèce de sauce tomate trop liquide, presque de l’eau.
Ensuite mon amie a pris une pizza reine. Même constat : pauvreté des ingrédients utilisés et qualité extrêmement médiocre des produits. Lorsque la pizza est arrivée, elle baignait dans l’eau, comme si on avait versé une tasse d’eau sur la pizza avant de la servir ! Voyant la tête de mon amie lorsqu’on lui a servi cette pizza, la serveuse a proposé de la réchauffer encore un peu. L’eau s’est un peu évaporé mais bon…
La sauce tomate est apparemment la même que pour les lasagnes (liquide comme de l’eau, plutôt orangée que rouge, insipide et acide), le fromage insipide et sans goût et selon mon amie, le jambon était plutôt de l’épaule de mauvaise qualité.
Un détail qui ne trompe pas : le pain. En général c’est un excellent indicateur de la qualité d’un restaurant. Et bien là bingo : du caoutchouc décongelé.
En regardant la carte de cette PIZZERIA, j’ai vu que des spécialités Portugaises étaient proposées. J’ai demandé à la serveuse si ils étaient Portugais par curiosité. La réponse est oui. Alors à la base peu m’importe que des portugais tiennent une pizzeria. J’y suis allé sans apriori bien au contraire et après tout des portugais peuvent faire des pizzas toutes aussi bonnes que des Italiens. Sauf que là ce n’est pas le cas du tout. Je pense qu’ils devraient se limiter à servir de la brandade de morue et cesser de servir des plats « italiens » aussi indigestes uniquement parce que c’est beaucoup plus rentable de faire de la pizza (tout le monde le sait).
Pourtant, un article du Parisien est bien accroché au mur à la vue de tout le monde : « les meilleures pizzas de Paris ». Franchement, c’est juste surréaliste ! Je ne comprends pas où est l’erreur mais il y en a une quelque part.
Point positif : ça sent pourtant très bon à l’extérieur et à l’intérieur…. mais ça s’arrête là.
Ah oui, les prix sont relativement bas (8,50€ les lasagnes et 9,50€ la pizza reine) mais bien évidemment ça n’excuse RIEN. Il devrait être interdit de servir de tels produits aux clients, quel que soit le prix. Ca devrait même être puni par la loi.
Et bien, et bien.
Si seuls les italiens savaient faire des pizzas, ça se saurait. Personnellement, je ne suis pas italienne, et mes pizzas sont très bonnes.
Ce commentaire est un peu limite je trouve.
Peut être que le titre meilleures pizzas de paris est un peu abusif, mais moi je maintiens qu’elles sont très bonnes (jamais testé de reine, d’ailleurs, à ma connaissance, il n’y a pas de reine à la carte), surtout pour le prix.
Quant au pain, oui, j’avoue, je n’en prends jamais, en même temps, quand je veux du bain pain, j’ai plutôt tendance à aller dans une boulangerie qu’une pizzeria.