La Tavola Calda

Des fois, je sors du 9ème arrondissement, et souvent, c’est pour retrouver un ami fabuleux avec qui je partage deux passions, et des tas d’autres points communs: le cinéma et les pizzas. On va au ciné aux halles, on sort, on se regarde, je dis « pizza pizza », il râle pour son régime, je dis nafout, il se fait pas prier très longtemps, et on va manger à la table chaude – La Tavola Calda dans la langue de Fausto Coppi. Des fois aussi, on va simplement boire des coups en happy hour, et on mange des bols de chips, et c’est horrible, après on a encore envie d’une pizza.

Le Parisien l’a dit, ce sont les meilleures pizzas de Paris. J’en sais trop rien, mais tout ce que je peux dire, c’est qu’elles sont bonnes, ces pizzas, même si je dois reconnaitre qu’on prend quasi toujours la même. Elisabeth pour lui (même si hier, il a décidé de devenir un nouvel homme et de prendre une quatre fromages), et pour moi une Capriciosa, au jambon cru et à l’oeuf, et je fais enlever les olives vertes parce que vraiment ça sert à rien. Miam. Les ingrédients sont frais, la pâte impec, rien à dire. Sinon: re-miam.

Vous pouvez inspecter la propreté de la cuisine, vu qu’elle est dans l’entrée, le lieu est sans aucune prétention, déco limite vieillotte, on y trouve tous les profils de la création et ça, ça participe aussi au contentement global, le service est parfait dans une version toute en retenue, n’attendez pas sourires jusqu’aux oreilles et claques dans le dos. Et puis quand vous avez fini votre pizza et que vous êtes un(e) goinfre comme moi, vous pouvez prendre en dessert l’excellente tarte fine aux pommes avec du sucre caramélisé dessus. Ou le tiramisu. Ou les deux, mais c’est mal.

Voilà. Et en plus c’est pas très cher (9 à 11, 50 euros la pizza). Mais commencez pas à m’envahir l’endroit, c’est pas grand, et si y’a plus de places, mes soirées cinépizza (en un seul mot) vont être ruinées, et je vais faire la gueule.

La Tavola Calda
39, rue des Bourdonnais
75001 PARIS
01 45 08 94 66
Métro Châtelet

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