Hugo
Je continue mon exploration méticuleuse des restaurants du 9 ème, et après quelques déceptions, j’ai enfin déniché un lieu dont je suis contente. Hugo, j’y étais passée devant 2348 fois, en me disant, oh, ça a l’air pas mal. Et hier, je me suis dit, tiens, si on essayait. Cuisine provençale, qu’ils disent. Un bon point. Une ardoise Tariquet. Deux bons points. Réservation épique avec un jeune homme rigolo « qui est désolé mais ne sait pas se servir de ce téléphone », et c’est parti.
Dedans c’est petit et joli. Sobre et simple mais agréable. Y’a des roses et des bougies sur les tables, so romantic, dommage, c’est tête à tête avec copine, ce soir. On n’a pas faim, en plus, et même certains plats ont l’air très bien, on se fait un resto de filles, c’est à dire, on choisit des plats légers. Une fois n’est pas coutume. On prend quand même du vrai pastis de marseille en apéro, faut pas déconner, et il s’avère meilleur que le ricard (oh my god).
En entrée, Carpaccio de Saint Jacques au sel d’Hawaï, parce que c’est marrant, de faire venir du sel de si loin. C’est bon, c’est fin et plein de saveurs (y’a même une fraise). Ensuite, gambas (déjà décortiqués, merci à eux) flambés au pastis (ouais, on se refait pas) avec des . Idem, très bon, et y’a toujours une fraise. Et en dessert, des glaces et sorbets aux parfums qui fleurent bon le sud, lavande, basilic et réglisse. Globalement, tout à fait satisfaisant, la prochaine fois je gouterai le roquant de chèvre aux cramberies et figues ou l’assortiment de tapenades à la provençale.
Le service est complètement dans le jus: absent à mon arrivée, j’ai passé bien 5 minutes plantée dans un resto où tout le monde s’était tu et me regardait – heureusement, ça ne me fait plus pleurer, ce genre d’incident, amène la carafe sans le pastis (honte), etc. Mais charmant et facétieux, donc, tout passe.
Côté prix c’est pas trop horrib’, c’est Paris, quoi, genre 22 euros le menu.
Hugo
12 rue Papillon
75009 PARIS
Métro Cadet
01 44 83 01 63
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