Lapin selector - Paris Neuf
Resto / L'autentico
Sunday, 24 August 2008 21:57
Voilà le retour des critiques de resto, parce que mine de rien, ça doit bien faire un an que je n'en ai pas fait, alors que bon, en un an, j'ai mangé, je pense, une bonne centaine de fois au restaurant, donc il y a de la matière, quand même. Je continue l'exploration de mon quartier, parce que je suis une grosse feignasse, en même temps ça tombe bien, il y a plein de bonnes adresses dans le coin. Et l'Autentico en fait partie.
Certes, c'est un italien de plus, dans un quartier qui n'en manque déjà pas, avec des pâtes et des pizzas, jusqu'ici rien de bien original me direz-vous. Sauf que ce qui fait la différence entre un bon resto et les autres, ce n'est pas que l'originalité, c'est la qualité des produits dans l'assiette.
Ici, rien de sophistiqué, juste de bons ingrédients parfaitement frais, quelques touches de créativité, notamment le pesto à la pistache (ne buvez pas trop à l'apéro, ça risque de devenir difficile à articuler). Les salades sont copieuses, parfaites, celle qui marie la mangue et la crevette est superbe. Ne ratez pas les pâtes, donc, elles sont sans reproche, même les plus simples, avec de la vraie tomate dedans, les pizzas sont également à tester, et j'avoue avoir eu un petit coup de coeur pour les roulés de veau. Question dessert, le tiramisu est maison et honorable, tout comme la panacotta.
Pour les "à côté", le cadre est tout à fait sympathique, tout comme le service, si c'est l'été un jour à Paris, il faut profiter de la terrasse dans une petite cour calme, et les tarifs restent largement corrects.
L'Autentico
7 bis rue Geoffroy Marie
75 009 Paris
01 48 24 59 39
Métro Cadet ou Grands Boulevards
